В ежедневието алуминият е често използван. Поне веднъж посягаме
към тенджера, тиган или тава от алуминий, а повечето от нас си
спомнят и алуминиевите чинии и купички в детската градина, от
които се хранехме.
Дали е опасен алуминият се дискутира от много време.
Факт е, че една част от него, приета с храната, не се
абсорбира в тялото, а се извежда директно с екскрементите.
Здравото тяло съдържа между 50 и 150 мг алуминий, а
0.01 mg/l стойност в кръвта е нормална.
Алуминият се извежда от тялото чрез бъбреците в рамките на
няколко дни, ако обаче сме с увредени бъбреци или на диализа, той
не може да бъде изведен и да стане токсичен.
Според специалисти, наличието на алуминий в дезодорантите,
може да причини рак на гърдата или болест на Алцхаймер.
Симптоми на отравяне с алуминий:
– нарушение на паметта и говора;
– апатия;
– агресия;
– остеомалация;
– анемия;
– при алергия към алуминий – може да се стигне до кожни обриви.
Той е често срещан в почвата, по-високите му нива причиняват щети на организма.
Отравяне с алуминий може да се получи и при неправилна термична обработка на храна. При допир между него и гореща храна с висока киселинност се получава реакция. Избягвайте досег с препарати, съдържащи негови съединения. Както споменахме това са аерозолните дезодоранти, съдове за готвене и някои лекарства.