В този епизод „От браздата до софрата“ ви кани в град Маджарово. Пътешествието ни в Източните Родопи ще стартира от едно от най- живописните места в близост до града.

Първата среща на Мартин Трухчев в малкия родопски град ще бъде с Мария Панайотова и Златка Борисова, които ще го посрещнат в близо 200-годишната къща „Старото гнезо“ и ще му представят серия от стари рецепти:

  • КАТМИ С МЕСО ОТ КОКОШКА;
  • КАРТОФИ НА ТИГАН – рецепта от кухнята на преселниците от
    Мала Азия;
  • Голеник – родопски клин без кори.

Малко по- късно водещият ще посети Природозащитния център “Източни Родопи”,
след което ще има възможност да наблюдава гнездящите в скалите на местността „Кован кая“ лешояди. След това гостуването му в Маджарово ще продължи в комплекс „Долината на вълчицата“ и в компанията на СЕВГИНАР ДЖАМБАЗ. Пред камерите на предаването любезната домакиня ще покаже традиционната за района:

  • КАВЪРМА С ТЕЛЕШКО МЕСО.


Гледайте „От браздата до софрата“! Пътувайте с вкус!