Какви са ползите от консумацията на соево мляко?

От stefi
Соевото мляко е една от най-популярните алтернативи на животинските млека. То е растително мляко, което се употребява не само от вегетарианци и вегани, но и от хора, страдащи от непоносимост или алергия към млечен протеин.

Соевото мляко се произвежда от соеви зърна. Те се накисват, смилат и се варят в течност, която след това се филтрира по специална технология, за да се отстранят остатъчните частици. Крайният продукт е с кремообразна и гладка текстура, която наподобява тази на млякото.

Соевото мляко е богато на витамините А и D. В една стандартна чаша от 225 мл се съдържат приблизително 105 калории, 6,3 г протеин, 3,6 г мазнини, 115 мг натрий, 12 г въглехидрати, 0,4 г фибри, 300 мг калций, 1 мг желязо, 298 мг калий.

Соевото мляко е прекрасен източник на растителни протеини, които да включите в диетата си. Приблизително 2 чаши соево мляко на ден може да окажат благотворно въздействие върху сърдечносъдовата система.

Соевият протеин е алерген, който може да провокира алергични реакции при хора с алергия и непоносимост към него. Ето защо за тях соевото мляко не е подходящ заместител на животинските млечни продукти.

Соята съдържа 8 от големите алергени, което означава, че една голяма група хора не могат да я консумират, както и продуктите от нея. Соята може да се съдържа и в други продукти, заради което за хората с алергии е важно да следят добре етикетите, за да избегнат евентуални алергични реакции.

Соята може да повлияе негативно състоянието на хора, страдащи от заболявания на щитовидната жлеза. Соевото мляко и соевите продукти намаляват усвояването на хормоните на щитовидната жлеза, както и потискат въздействието на медикаментите за компенсация на дисфункцията ѝ.

Източник: https://www.az-jenata.bg/

Може да прочете още

Този уебсайт използва "бисквитки". Това се извършва с цел оптимална работа на сайта и събиране на информация за използването му от потребителите. Ние не събираме лични данни. Като изберете да приемете използването на "бисквитки", можем да компилираме статистика директно или чрез нашите партньори по време на Вашето посещение. За повече информация, вкл. как се откажете от използването на някои видове "бисквитки", моля, прочетете нашата Политика за бисквитките. Приемам Прочети още

Политика на бисквитки